为培养和提高学生的实践能力与创新精神，10月31日，食品与生物工程学院在教学楼B221和B230教室成功举办了2025年安徽省大学生食品设计创新大赛校内选拔赛。本次大赛共设置新产品研发和产品创意两大项目类别，吸引了三十五支团队积极参与。
比赛顺序通过抽签决定，两个类别的比赛同时进行。比赛过程中，各团队代表通过精心准备的PPT汇报和实物展示，全面呈现了他们的创新成果。汇报内容深入阐述了产品的研发背景、原料创新、工艺流程及市场前景等关键信息。评委们针对每个项目进行了细致专业的点评与打分，在肯定同学们创意和实践能力的同时，也为作品的进一步完善提出了宝贵建议，为各团队后续备战更高级别赛事指明了方向。
经过激烈角逐，新产品研发组和产品创意组分别评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖3名。其中，获得一、二等奖的优秀团队将代表蚌埠学院继续参加省级决赛。（撰稿：李雨竹；编辑：闫利萍、毛星懿；审核：王永斌、黄灿）
